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| © Nicolas Foucault 2011 |
Lors d'une visite sur le Larzac en Mai 2011, on a rencontré Frank Maillé, éleveur d'Agneau Laiton dans le respect strict de l'Agriculture Biologique.
Cette rencontre fort enrichissante par les valeurs transmises et échangées, nous a conforté dans l'idée de rencontrer d'autres acteurs passionnés, tels que Frank.
En effet, l'amour du travail bien fait et sa complicité avec bêtes et chiens de troupeau est une évidence, la rendant presque palpable. La prise de vue était indispensable.
Son engagement sur la qualité et la traçabilité de son produit l'a ammené à quitter les circuits économiques traditionnels afin de passer en vente directe, au plus près des consommateurs, une pointe de sensibilisation et d'échanges vertueux en prime.
La vente de leurs produits se déroule:
- En vente directe à la ferme
- Sur les Marchés suivants: à la foire Bio annuelle du Larzac, à La Salvage ces 18 et 19 Juin 2011
au marché du Vigan le Mardi Matin (en été)
au marché de Millau le Vendredi Matin
au "Mercadou", lieu dit de Potensac à Millau, le Vendredi soir (en été)
Contact:
Monsieur et Madame Maillé
lieu dit Potensac 12100 Millau
05 65 59 03 45
